Over ons

Harrie is op zeventien jarige leeftijd begonnen bij slagerij Klaas ten Wolde aan de Langstraat in Barneveld. Klaas, een ras worstmaker, heeft Harrie de fijne kneepjes van het worstmaken geleerd. Na enkele jaren is hij gaan werken in Wageningen bij worstmakerij/slagerij W.C.M. de Haas. Hier is de liefde voor het vak verder gegroeid.

Na deze tijd lokte het ondernemerschap. Dit resulteerde in 1994 in de ambachtelijke slagerij aan de Burg. Kuntzelaan in Barneveld.

Een ambachtelijke slager ben je niet zomaar. Er is in die tijd een brede range aan ambachtelijke producten verder ontwikkeld. Vele ambachtelijke producten kwamen (en komen ook nog steeds) uit eigen productie (Veenendaal). Wij hebben een worstmaker die heel veel soorten worst en vleeswaren in eigen beheer voor ons maakt. Ook kopen wij producten bij, zoals de erwtensoep en de bruine bonensoep van slagerij Van Rhee uit Uddel en heerlijke ambachtelijke achterham van Slagerij Wilbrink uit Otterlo.
Het varkensvlees dat wij verkopen komt allemaal van de plaatselijke slachterij.
Het rundvlees (alleen dikbil) en kalfsvlees komt uit Liende in de Betuwe.

De rauwe vleeswaren en worstsoorten, de gekookte worstsoorten, de ambachtelijke
hammen, en natuurlijk de rookworst fijn en grof zijn reeds vele malen met goud bekroond geweest.
Slagerij Van Hunnik doet regelmatig mee aan internationale vakwedstrijden. Dit gebeurt niet om het eigen ego te strelen maar om de mening te horen van professionals over de producten. Zodat er worsten en vleeswaren gemaakt kunnen worden die nog smaakvoller en perfecter zijn.

In de zomermaanden hebben wij een uitgebreid assortiment barbecuevlees met kant-en-klare pakketten. Het hele jaar kunt u verder genieten van onze specialiteiten, waaronder diverse gourmet- en fondueschalen.

Komt u zelf ook maar eens keuren!

Slagerij van Hunnik

Openingstijden

MaandagMa 6.00 t/m 18.00 uur
DinsdagDi 7.00 t/m 18.00 uur
WoensdagWo 7.00 t/m 18.00 uur
DonderdagDo 7.00 t/m 18.00 uur
VrijdagVr 7.00 t/m 21.00 uur
ZaterdagZa 6.00 t/m 16.00 uur
ZondagZo t/m

Special: Preiselberenbootje

Verkrijgbaar van 2 dec. tot 16 dec.
Smakelijk schuitje met botermalse biefstukreepjes, gedroogde cranberries, uitjes en een heerlijke Napolitaanse kruidenmix.
per 100 gram € 2,25

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.